Planilha de açougue Robson

5 de maio de 2022 admin

Planilha de açougue, que auxilia o cálculo para obter a margem depois da desossa, da carne vermelha. Saber a real margem de cada peça, e a porcentagem que cada item representa, pode ser crucial no resultado positivo do seu açougue, ou do seu Supermercado. Já que a venda no setor do açougue, pode representar até 40% sobre a venda total em um Supermercado.

Com isso, ter um controle correto da margem deste setor é crucial, para que o resultado final seja positivo.

E isso é uma das dificuldades que muitos Supermercadistas tem, depois que seu açougueiro fez o desmanche da peça, em saber a real margem desta peça e posteriormente do setor.

E esta planilha, Robson desenvolveu esta planílha para o seu Supermercado, onde ajuda a definir preço de venda, isso possibilita a encontrar uma margem mais assertiva.

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