Planilha de Precificação para Delivery – Lucas Borbs

Se você já se pegou ajustando o preço do combo de hambúrguer no final do expediente, enquanto a taxa do iFood já corroía sua margem, saiba que não está sozinho. O mercado de delivery, que explodiu nos últimos cinco anos, trouxe uma nova variável ao cálculo tradicional de custos: as comissões das plataformas. Essa camada extra costuma ser tratada como “custo fixo”, mas, na prática, ela varia por pedido, por horário e até por região. A falta de um controle preciso transforma o que poderia ser lucro em prejuízo silencioso.

Lucas de Oliveira Borba, com sete anos de atuação na Hotmart, tenta fechar essa lacuna com a Planilha de Precificação Completa. A proposta é simples: um arquivo de Excel que reúne insumos, fichas técnicas e as taxas de aplicativos, gerando automaticamente o markup ideal. O que parece promissor, porém, depende de duas premissas – a disponibilidade de dados reais e a disciplina para mantê‑los atualizados. Se o empreendedor ainda não registra o custo de cada ingrediente ou ignora as despesas variáveis (embalagem, entrega, energia), a planilha pode gerar números tão enganosos quanto a intuição que pretende substituir.

Ao adquirir a ferramenta por R$ 79,90 (ou 10x de R$ 7,99), o usuário recebe acesso imediato via Hotmart, com garantia de 7 dias. A oferta inclui um tutorial básico, mas não há suporte avançado nem integração automática com sistemas de ponto de venda. Para quem já utiliza um ERP ou um software de gestão, a planilha pode acabar sendo apenas mais um arquivo a ser alimentado manualmente.

É justamente nesse ponto que a análise de valor entra em jogo: o retorno sobre investimento (ROI) depende da capacidade do dono do negócio de transformar dados brutos em decisões estratégicas. Se a planilha for alimentada com custos reais, o ganho pode ser “moderado a alto”, permitindo identificar produtos com margem negativa e ajustar preços antes que o cliente perceba. Caso contrário, o risco é simples – o cálculo errado gera margens insuficientes e, potencialmente, perdas acumuladas.

Para quem ainda não tem controle financeiro estruturado, a planilha funciona como um primeiro passo rumo à disciplina de custos. Se você se reconhece entre os donos de hamburgueria, pizzaria ou lanchonete que ainda depende de “olho de dono” para precificar, vale a pena experimentar. O teste pode ser feito sem medo: acesso direto à página oficial oferece a garantia de 7 dias, tempo suficiente para validar se a ferramenta realmente traz clareza ao seu fluxo de caixa.